CHI SONO
Francesco Sgarzi
Biologo nutrizionista, creatore del Protocollo Neurodigestivo™ e fondatore di Zero Gonfiore.
Chi è Francesco Sgarzi?
Francesco Sgarzi è un biologo nutrizionista iscritto all'Ordine dei Biologi dell'Emilia-Romagna e delle Marche, fondatore di Zero Gonfiore e creatore del Protocollo Neurodigestivo™. Si occupa di reflusso e colon irritabile da una prospettiva diversa: non solo il cibo, ma il sistema nervoso che decide se e come digerire.
Biologo Nutrizionista · Ordine dei Biologi Emilia-Romagna e Marche · dal 2020
Ho fondato Zero Gonfiore nel 2020 per creare in Italia un percorso che lavora sulla Confusione Viscerale™: non un'altra dieta a eliminazione, non un integratore che agisce a valle, ma il Protocollo Neurodigestivo™ e il Metodo 6R Neurodigestivo™, pensati per rompere il Loop di Sopravvivenza™ attraverso una Sequenza di Sicurezza Progressiva™.
So cosa vuol dire, perché ci sono passato anch'io: anni a riempire la dispensa di integratori e a eliminare cibi, senza risultati che durassero. Il problema non erano gli integratori sbagliati. Era cercare la soluzione nel posto sbagliato.
Gestisco personalmente ogni fase del percorso: sessioni 1:1 e di gruppo, piano nutrizionale, contatto diretto via WhatsApp.
Non prometto scorciatoie: il lavoro che faccio aiuta le persone a stare meglio, a ridurre i sintomi e a tornare a mangiare e viaggiare con libertà, un passo alla volta.
Formazione e divulgazione
Non seguo solo pazienti: tengo lezioni e formazione per scuole e realtà del settore, tra cui la Scuola di Nutrizione Salernitana, la Scuola di Medicina e Nutrizione Funzionale e Norsan. È il modo in cui porto lo stesso approccio anche ai colleghi che lavorano con reflusso e colon irritabile.
Perché un approccio diverso da diete e integratori?
Perché diete e integratori lavorano a valle: riducono l'esposizione o tamponano il sintomo, ma non toccano il sistema nervoso che tiene la digestione bloccata. Finché quel sistema resta in allerta, i sintomi tornano. È lì che ho scelto di lavorare, alla radice.
Domande frequenti su Francesco
Francesco Sgarzi è un medico?
No. Francesco Sgarzi è un biologo nutrizionista iscritto all'Ordine dei Biologi dell'Emilia-Romagna e delle Marche, non un medico. Si occupa di nutrizione e dell'approccio neurodigestivo a colon irritabile, reflusso e gonfiore, all'interno delle competenze della sua professione.
Da quanto tempo esiste Zero Gonfiore?
Francesco ha fondato Zero Gonfiore nel 2020 per portare in Italia un percorso che parte dal sistema nervoso e non dal cibo. È qui che ha sviluppato il Protocollo Neurodigestivo™ e il Metodo 6R Neurodigestivo™.
Come si svolge il percorso con Francesco?
Francesco segue personalmente ogni fase: sessioni individuali e di gruppo, piano nutrizionale e contatto diretto via WhatsApp. Non un servizio anonimo da ambulatorio, ma un percorso 1:1 costruito sul tuo quadro reale, un passo alla volta.
Il modo migliore per capire come lavoro
Il video gratuito ti mostra per intero l'approccio neurodigestivo, passo dopo passo, con parole tue.